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New recette: Galettes de pommes de terre au thon Sans gluten et lactose!

 

Nous connaissons tous les hamburgers classiques n'est ce pas? Et bien.....A ma façon j ai revisité ces hamburgers en hamburgers galettes de pommes de terre au thon! Juste trooooop bon ....Ahhhh ça oui, accompagnée d'une belle salade fraîche de votre jardin, alors sans plus attendre testez vous m'en donnerez des nouvelles!

 

N'hésitez pas à commenter mes recettes, me donner vos avis! C'est avec plaisir que je vous répondrais.

 

Recette GALETTES DE POMMES DE TERRE AU THON

 

 

INGREDIENTS POUR LES GALETTES DE POMMES DE TERRE:

 

- 4 grosses pomme de terre crûes

- 2 oeufs 

- Sel, poivre

 

INGREDIENTS POUR LA RILLETTE AU THON:

 

- 1 boîte de thon au naturel

- 3 gousses d'ail fraiches

-  sel, poivre

- 1 demie cuillère de moutarde  forte

- 1 pincée de curcuma

- un peu de persil

- 4 bonnes cuillères de mayonnaise

- 10 cl de crème de soja, riz etc...

 

 

Pour les galettes de pommes de terre:

 

- Râper les pommes de terre crûes

- Dans un saladier, les mélanger à la main avec les oeufs

- Saler, poivrer selon votre convenance

- dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive

- Déposer le mélange de pommes de terre+oeufs en petits tas en galette (épaisseur 1 à 2 cm)

- Bien faire cuire, dorer puis baisser le feu jusqu'à ce que l'intérieur soit cuit

- Dans une assiette déposer une galette puis mettre de la rillette de thon fait maison, une bonne couche pour les gourmands !!!!!!!

- Déposer une deuxième galette de pommes de terre par dessus la rillette de thon

Pour réaliser sa rillette maison au thon:

 

- Ecraser le thon à la fourchette dans une assiette

- Ajouter le sel, poivre, moutarde, ail frais, persil, curcuma

- Ajouter la mayonnaise, crème de soja ou de riz

- Mélanger puis mettre le tout au blender

- Mixer pendant 1 minute 

- Mettre dans une boîte pour les gourmands, s' il en reste chut.....!

 

                      MIAM!!!!!!!!!!!      

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